Pegue um polvo de 1,5 kgs e ponha-o a cozer na panela de pressão .
Eu costumo pôr um pouco de sal a mais , gosto dele salgadinho .
Deixe cozer por 45 minutos.
corte em rodelinhas e tempere generosamente com azeite ,vinagre e
salsa ou coentros.E muita cebolinha e alho picadinhos .
Como eu não gosto da pele esfrego-o e ela sai fácilmente.
Uma boa solução para os dias mais quentinhos ...
