sexta-feira, 18 de dezembro de 2009

o equilíbrio

por joaquim letria e copiado do sorumbático
AQUI HÁ TEMPOS dei por mim de lágrima no olho por causa de dois putos portugueses em São Petersburgo.
O Cristiano Ronaldo e o Mourinho valorizam incomen-suravelmente a imagem de Portugal. Ou seja, em vez de conhecidos por um País de corruptos e incompetentes, somos uma pátria de corruptos e incompetentes com dois dos melhores do mundo naquilo que fazem e que lhes dão grande projecção em todo o Mundo. Mas há outros, há mais.

Os dois putos que estupidamente me marejaram os olhos foram o André Lico, campeão do mundo de duplo mini-trampolim e André Fernandes, o terceiro também no podium, dois nos três melhores do mundo numa disciplina muito difícil. André Lico chorava convulsivamente e André Fernandes não sabia se havia de rir ou de chorar, ao escutarem a Portuguesa que um coro escasso mas apaixonado de outros ginastas reforçava.
Eu estava fora de Portugal, sozinho, num quarto de hotel e comovi-me. São putos destes que dão vitórias a Portugal e enchem de orgulho os seus compatriotas.

Aqueles putos são meus compatriotas. O pior é que os pilha-galinhas das escutas, dos desfalques, da corrupção, dos bancos, do governo e do parlamento também são. Uns orgulham-me, outros envergonham-me. A dificuldade está no equilíbrio.

«24 horas» de 15 de Dezembro de 2009

domingo, 13 de dezembro de 2009

Massa de peixe galo

Tinha para aqui um peixito galo ( meio quilo dele ) e lembrei-me de fazer uma massita .
Então fiz assim , amanhei e salguei o bicho , que foi cozido em água .
Depois do animal cozido fiz um refogado com azeite , uma cebola picada e um alho também picado .
Juntei dois tomates pelados de lata e um pouco de cerveja ( da que estava a beber).
A água da cozedura do peixe veio para aqui chamada e foi fazer companhia ao refogado .
Juntei umas massas daquelas grossas que crescem e deixei cozer . Quando estava quase pronto foi a
vez do peixe , em bocados pequenos e livre de espinhas e peles . Mesmo no fim levou com uns coentros picadinhos que fizeram a diferênça .
Tome atenção ao sal , a água do peixe já estava salgada .
A maria gostou e é para repetir .