terça-feira, 28 de agosto de 2007

aveludado de cenoura


Esta é daquelas que estava no baú das recordações.
Refogue uma cebola com dois dentes de alho em azeite num tachito.
Junte-lhe 4 ou 5 cenouras e 3 batatas descascadas e cortadas grosseiramente.Sal a gosto.
Acrescente cerca de 1 litro de água e deixe cozer .
Passe pela varinha mágica e sirva com um ovo cozido picado.

2 comentários:

risonha disse...

eu costumava fazer esta sopa quando a minha filha era pequena... ela chamava-lhe "sopa do passarinho" por causa do ovo. foi bom ter recordado esta sopinha boa.

diogo disse...

pois , a mim , era a minha avó que ma fazia