Esta é daquelas que estava no baú das recordações.
Refogue uma cebola com dois dentes de alho em azeite num tachito.
Junte-lhe 4 ou 5 cenouras e 3 batatas descascadas e cortadas grosseiramente.Sal a gosto.
Acrescente cerca de 1 litro de água e deixe cozer .
Passe pela varinha mágica e sirva com um ovo cozido picado.
2 comentários:
eu costumava fazer esta sopa quando a minha filha era pequena... ela chamava-lhe "sopa do passarinho" por causa do ovo. foi bom ter recordado esta sopinha boa.
pois , a mim , era a minha avó que ma fazia
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